Heiko Antoniewicz - Kandierte Oliven, 90 g sub-schokoladen-spezialitaeten moderne Note

moderne Note

eine „Kunststoff- Quetschflasche“

Aus dem Arabischen "al-ruzz" leitet sich ebenso der heutige Name ab

den geschmackvollen Saft in kleine Perlen zu verwandeln um so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen

In der Box Tiefgekühltes erst auftauen

Heiko Antoniewicz - Kandierte Oliven, 90 g sub-schokoladen-spezialitaeten moderne NoteFr diese Oliven Kstlichkeit werden entkernte schwarze Oliven mit braunem Zucker aus Mauritius vermhlt. Dadurch erhalten sie ihren besonderen Charakter. In einem schonenden Verfahren wurde den Oliven zuvor die Feuchtigkeit entzogen. Der leicht nussige, salzige und an Sholz erinnernde Aroma gilt zurzeit als Highlight in der Kche. Eine neue Textur die jedes Speise adelt. Dosierung: nach Gefallen. Anwendungen: Perfekt auf Mangoeis, zu mediterranen